Описание:
Турецкая земля горных хребтов, плоскогорий и плодородных долин является линией раздела между Востоком и Западом. Турция, расположенная на территории Малой Азии и Восточной Фракии, между Европой и Азией, где воды Дарданелл, Мраморного моря и Босфора разделяют два континента - страна нескончаемого очарования. Её культура уникальна, а история так же богата, как в древней Византии. Побережье Турции обычно ассоциируется с такими историческими личностями, как Клеопатра и Александр Македонский, для которых это место было романтическим убежищем, мы вспоминаем апостола Павла с его "Посланием к Ефесянам", а знаменитые слова Юлия Цезаря: "Veni. Vedi. Vici. - Пришёл. Увидел. Победил." были произнесены в местечке Зела близ нынешней Анкары. Древние называли эту землю Малой Азией, турки именуют Анатолией. На севере ее омывают воды Черного моря, на западной стороне господствует Эгейское море, на Юге - Средиземноморское побережье. Сюда, с незапамятных времен, тянулись дороги из глубин Азиатского континента. Сегодня турецкая нация исполняет роль не рубежа между Востоком и Западом, а, напротив, моста между ними. Она свободно и смело смотрит в будущее и весьма твердо "стоит на ногах". В последнее время Турция превратилась в крупный туристический центр, пользующийся огромной популярностью у жителей других стран, приезжающих сюда провести свой отпуск. Если Вы выбрали Турцию, уверяем, что Вас не постигнет разочарование. Ведь это страна, в которой незабываемые впечатления будут сопровождать Вас на каждом шагу. В наши дни это замечательное место для проведения отпуска, с захватывающими пейзажами, величественными историческими памятниками.
Города и курорты:
Крупнейшие города Стамбул (10 034 830 человек), Анкара (4 319 167 человек), Измир (3 097 000 человек), Адана (1,010,363 человек). Бурса (1 949 810 человек).
Особенности:
Минимальное знание турецких традиций и обычаев необходимо, это поможет вам в общении и позволит избежать неловких ситуаций. Хотя в Турции женщины уравнены в правах с мужчинами, в маленьких провинциальных городках для них существует много запретов; отношение к ним в деревнях более мягкое, а в больших городах - либеральное. Главный упор делается на семью, и несмотря на то что решения обычно принимают мужчины, влияние турецких женщин в семье весьма сильное, поскольку во многих случаях именно они главные кормильцы семьи как в селе, так и в городе. Женщины в сельских районах покрывают головы платками, большей частью для того, чтобы защитить волосы от пыли и грязи, нежели из соображений религиозного консерватизма. В больших городах женщины носят западную одежду, овладевают разными профессиями и занимают высокие должности. В частную жизнь иностранцев турки практически не вмешиваются, поскольку считают, что у всех свои законы. Тем не менее, женщинам-туристам вызывающая одежда может создать проблемы. Большие города в Турции относительно безопасны по сравнению с другими странам. Конечно, нередки косые взгляды и "интересные" предложения, однако случаи насилия и грабежа редки (если вы не провоцируете сами).
Кухня:
Благодаря огромному разнообразию продуктов и мастерству турецких кулинаров, турецкая кухня мало кого оставляет равнодушным . Закуски (meze - мезе) и салаты (solata - салата), разнообразные и вкусные, что вполне можно пообедать ими одними. Обычно официант приносит целый поднос закусок на выбор. Приоритет отдается блюдам из говядины и баранины. Типичные турецкие блюда - донер и кебаб. Известна долма, здесь используются помидоры, кабачки, баклажаны, перец и виноградные листья. Они наполняются рисом, орехами, пряностями и готовятся с оливковым маслом и с лимоном. Пироги: между тонкими слоями теста кладется начинка из сыра, пряностей, мяса, рыбы или шпината, подается как закуска или основное блюдо. Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Они имеют особые экзотические названия. Наиболее известная из сладостей - баклава (пахлава), но рекомендуем также "ханымгебеи". Фаршированный персик, пудинг, свежие фрукты подаются круглый год. Национальным напитком являются ракы (анисовая водка), которая разбавляется водой и получается напиток, называемый "львиное молоко". Из вин известны: сухое Вилла Долуджа, полусладкое Долуджа Рислинг, а также классическое анатолийское вино Дикмен.
Валюта:
Турецкая лира - денежная единица Турции. В результате высокой инфляции конца XX - начала XXI века сильно обесценилась. С начала 2005 года, после ряда успешных антиинфляционных мер, принятых Центральным банком Турции, в обращение введена новая турецкая лира, равная 1 000 000 старых.
Паспортный контроль:
Необходимо иметь загранпаспорт, визу и оплаченный консульский сбор в размере 20 долларов США. Для въезда в Турцию российским гражданам виза не требуется. По прибытии в паспорте ставится марка, предоставляющая право на пребывание в стране. Визу можно получить в турецком аэропорту за $20.
Таможня:
Ввоз любой валюты в Турцию свободный, вывоз ограничен: турецкие лиры можно вывозить в сумме эквивалентной $1000. Турецкая валюта - очень неустойчивая, поэтому не меняйте деньги до приезда в страну, не меняйте сразу всю сумму, не принимайте монеты и банкноты низкого достоинства.
Язык:
Язык турецкий (государственный), курдский, арабский.
Население:
Население (17-е в мире, по оценке на 2007 год) составляет около 71 158 647 человек, средняя плотность населения около 93 человек на кв. км. Наиболее высокая плотность в Стамбуле и прибрежных регионах. Ежегодный прирост населения - порядка 1.57%.
Религия:
Турция - светское государство. В стране законодательно религия отделена от государства. В стране действуют около 78 тыс. мечетей, ещё 900 мечетей - мусульман-алавитов. Кроме мусульманских, в стране открыто 373 религиозные общины. 321 общины - различные христианские, 36 иудейских синагог - в Стамбуле, Адане, Анкаре, Измире, Чанаккале, Хатае, Бурсе, Кыркларели, ещё три синагоги зарегистрированы, но пока не действующие.
Территория:
779 тыс. 452 кв. км. Основная часть территории Турции - 97 % - расположена в Азии и только 3 % - в Европе. Протяженность границ 2627 км., береговая линия 7200 км.
Дополнительная информация:
Государственное устройство - Парламентарная республика. Глава государства - Абдулла Гюль (Abdullah Gul). Он 11-й президент Турции и был избран в 2007 г. Глава правительства - премьер-министр Реджеп Тайип Ердоган (Recep Tayyip Erdogan) с марта 2003 года.
